Непереносимость ниоткуда не берётся. Они просто не выработали нужные энзимы эволюционно, т.к. не употребляли молоко. Потому что внутри культуры у них было знание, как молоко сказывается на организме. И тут не важно, сбродившее это молоко или нет. В западной культуре исторически практически отсутствует кефир и творог, и с зубами у них не хуже, чем у славян, у кого он присутствует.
Кальций кстати нужен и для всех мускульных движений, включая перистальтику и сердечный ритм. Без него мышцы просто не придут в движение. Но откуда-то организм его берёт - и у китайцев, и у вегетарианцев. А учитывая, что миллионы, если не миллиарды людей в мире (а не кучка упоротых на западе) вегетарианцы по религиозно-культурным причинам, то стоит задуматься, откуда они его берут.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2019-10-30 11:33 am (UTC)Кальций кстати нужен и для всех мускульных движений, включая перистальтику и сердечный ритм. Без него мышцы просто не придут в движение. Но откуда-то организм его берёт - и у китайцев, и у вегетарианцев. А учитывая, что миллионы, если не миллиарды людей в мире (а не кучка упоротых на западе) вегетарианцы по религиозно-культурным причинам, то стоит задуматься, откуда они его берут.