Несколько месяцев назад кто-то в комментариях меня спрашивал, какое отношение у китайской медицины к вегетарианству. Я этот вопрос глубоко не изучала, но то, что уже просто прошло мимо, говорит мне о том, что китайцы к вегетарианству не относятся никак. То есть мясо и прочие животные продукты у них такой же важный продукт питания или диспенсария (аптеки), как в русской традиции, например, лук.
Как русские относятся к луку? Да никак! Они его берут и используют чисто инструментально. А если кто не использует по тем или иным причинам, то он многое теряет.
Быть вегетарианцем или, там, веганом, в Китае и следовать правилам здоровья ТКМ - очень и очень непросто. Среди пищевых рекомендаций, которые, - если они даны профессиональным доктором, разбирающемся в стихийной составляющей еды, - являются важной составляющей профилактики и даже лечения, часто фигурируют супы, которые обязательно готовятся на мясном бульоне, причём оный может вариться часами. Мясо разных животных имеет разные вкусы (с т.з. стихий), а значит, его энергия идёт в разные меридианы и питает разные составляющие внутри тела, и тоже может назначаться терапевтически.
( Read more... )
Как русские относятся к луку? Да никак! Они его берут и используют чисто инструментально. А если кто не использует по тем или иным причинам, то он многое теряет.
Быть вегетарианцем или, там, веганом, в Китае и следовать правилам здоровья ТКМ - очень и очень непросто. Среди пищевых рекомендаций, которые, - если они даны профессиональным доктором, разбирающемся в стихийной составляющей еды, - являются важной составляющей профилактики и даже лечения, часто фигурируют супы, которые обязательно готовятся на мясном бульоне, причём оный может вариться часами. Мясо разных животных имеет разные вкусы (с т.з. стихий), а значит, его энергия идёт в разные меридианы и питает разные составляющие внутри тела, и тоже может назначаться терапевтически.
( Read more... )